{"id":52698,"date":"2025-07-30T13:59:08","date_gmt":"2025-07-30T13:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bahiafood.net\/?post_type=cpt_services&#038;p=52698"},"modified":"2025-09-05T08:41:54","modified_gmt":"2025-09-05T08:41:54","slug":"solid-fats","status":"publish","type":"cpt_services","link":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/products\/solid-fats\/","title":{"rendered":"Graisses Solides"},"content":{"rendered":"<style>\n.page_content_wrap {\npadding-top: 0 !important;\npadding-bottom: 80px !important;\n}\n.pd-wrap .pd-two-col {\ndisplay: grid !important;\ngap: 24px;\n}\n.pd-wrap .pd-image img {\nwidth: 100% !important;\nheight: auto !important;\ndisplay: block;\n}\n@media (min-width: 992px) {\n.pd-wrap .pd-two-col {\ngrid-template-columns: 1fr 1fr;\ngrid-auto-flow: column;\nalign-items: center;\n}\n.pd-wrap .pd-image { order: 0; }\n.pd-wrap .pd-table { order: 0; }\n}\n@media (max-width: 991.98px) {\n.pd-wrap .pd-two-col {\ngrid-template-columns: 1fr;\n}\n.pd-wrap .pd-image { order: -1; }\n.pd-wrap .pd-table { order: 2; }\n}\n.pd-wrap .pd-table table { width: 100%; border-collapse: collapse; }\n.widgets_below_content_wrap,\n.widgets_below_page_wrap {\nmargin-top: 60px !important;\n}\n#product-head {\ntext-align: center;\ncolor: #1B5291;\n}\n.services_single .services_page_featured {\ndisplay: none !important;\n}\nsection.elementor-section.elementor-top-section.elementor-element.elementor-element-d83ad90.scheme_default.elementor-section-boxed.elementor-section-height-default.elementor-section-height-default.sc_fly_static.trx_addons_parallax_layers_inited.trx_addons_parallax_blocks_inited {\ndisplay: none !important;\n}\n.content_wrap,\n.content_container {\nwidth: auto !important;\n}\n.page-section-div {\nmargin: 0 auto;\nmax-width: 100%;\n}\naside.widget.widget_blogger {\nmargin: 0 auto;\nmax-width: 100%;\n}\n@media (min-width: 1921px) {\n.product-desktop-banner {\ndisplay: block;\nmargin: auto;\n}\n}\n@media (min-width: 1024px) {\n.page-section-div {\n    width: 1230px;\n}\naside.widget.widget_blogger {\n    width: 1230px;\n}\n.product-mobile-banner {\n    display: none;\n}\n}\n@media screen and (max-width: 1024px) {\n.page-section-div {\n    margin: 10px;\n}\naside.widget.widget_blogger {\n    margin: 10px;\n}\n.product-desktop-banner {\n    display: none;\n}\n}\n@media (min-width:500px) and (max-width:1024px) {\n.product-mobile-banner {\n    width: -webkit-fill-available;\n}\n}\n@media screen and (max-width: 767px) {\nhtml,\nbody {\n    touch-action: pan-y;\n}\n}\n<\/style>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bahiafood.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/solid-fats-desktop-banner.png\" class=\"product-desktop-banner\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bahiafood.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/solid-fats-mobile-banner.png\" class=\"product-mobile-banner\"><\/p>\n<div class=\"page-section-div\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"product-head\">GRAISSES SOLIDES<\/h1>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Des solutions fiables pour les boulangeries, h\u00f4tels et industries agroalimentaires du monde entier<\/h5>\n<p>Chez Bahia, nous nous engageons \u00e0 fournir des graisses v\u00e9g\u00e9tales de haute qualit\u00e9, adapt\u00e9es aux besoins des cuisines professionnelles et des producteurs alimentaires industriels \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. Notre margarine v\u00e9g\u00e9tale et notre shortening v\u00e9g\u00e9tal <em>sans eau<\/em> sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d\u2019huiles de palme, de tournesol et de soja soigneusement raffin\u00e9es, afin d\u2019assurer une performance sup\u00e9rieure en boulangerie, une grande stabilit\u00e9 \u00e0 la friture et une longue dur\u00e9e de conservation. Sans graisses trans, sans cholest\u00e9rol et avec des emballages pens\u00e9s pour l\u2019efficacit\u00e9, les produits Bahia sont devenus un choix de confiance en Afrique, au Moyen-Orient, en Am\u00e9rique latine et dans les Cara\u00efbes. Pour les boulangeries, h\u00f4tels, traiteurs ou la production alimentaire \u00e0 grande \u00e9chelle, Bahia apporte qualit\u00e9 naturelle, constance et confiance internationale \u00e0 chaque recette.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-48957\" src=\"https:\/\/bahiafood.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/solid-fats-product-banner.png\" alt=\"Bahia Food\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Margarine v\u00e9g\u00e9tale Bahia \u2013 Le choix parfait pour la boulangerie, la p\u00e2tisserie et la cuisine<\/h5>\n<p>La margarine v\u00e9g\u00e9tale Bahia est produite \u00e0 partir d\u2019huiles de palme, de tournesol et de soja de haute qualit\u00e9, offrant une alternative saine sans graisses trans et sans cholest\u00e9rol. Gr\u00e2ce \u00e0 sa texture souple et \u00e0 son go\u00fbt neutre, elle donne d\u2019excellents r\u00e9sultats pour les pains, croissants, g\u00e2teaux, tartes et autres p\u00e2tisseries. Largement utilis\u00e9e dans les cuisines professionnelles, h\u00f4tels, boulangeries et restaurants, la margarine Bahia se distingue par sa longue dur\u00e9e de conservation, sa r\u00e9sistance \u00e0 la chaleur et sa facilit\u00e9 de mise en \u0153uvre, ce qui en fait un choix de confiance pour les chefs du monde entier.<\/p>\n<p>Valeur nutritionnelle et apport \u00e9nerg\u00e9tique (pour 100 g)<\/p>\n<div class=\"pd-wrap\">\n<div class=\"pd-two-col\">\n<div class=\"pd-image\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bahiafood.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/solid-fats-product-1.png\" alt=\"D\u00e9tail du produit\">\n<\/div>\n<div class=\"pd-table\">\n<table style=\"width:100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color:#1B5291; color:#ffffff;\">\n<th style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Nutriment<\/th>\n<th style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Quantit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">\u00c9nergie<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">700 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Mati\u00e8res grasses totales<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">80 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses satur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">25 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses mono-insatur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">35 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses poly-insatur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">20 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses trans<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Cholest\u00e9rol<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Sodium<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0\u20132 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Vitamine A<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">800 \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Vitamine E<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">15 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p>La margarine v\u00e9g\u00e9tale Bahia est produite \u00e0 partir d\u2019huiles de palme, de tournesol et de soja de haute qualit\u00e9, offrant une alternative saine sans graisses trans et sans cholest\u00e9rol. Sa texture souple et son go\u00fbt neutre assurent d\u2019excellentes performances pour pains, croissants, g\u00e2teaux, tartes et autres p\u00e2tisseries. Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en cuisines professionnelles, h\u00f4tels, boulangeries et restaurants, elle se d\u00e9marque par sa longue conservation, sa tenue \u00e0 chaud et sa facilit\u00e9 d\u2019utilisation.<\/p>\n<div class=\"pd-wrap\">\n<div class=\"pd-two-col\" style=\"align-items: baseline;\">\n<div class=\"pd-image\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Processus de production<\/h5>\n<p>La margarine est obtenue par raffinage, \u00e9mulsification et homog\u00e9n\u00e9isation d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales s\u00e9lectionn\u00e9es.<br \/>\nDans les installations Bahia, les produits sont fabriqu\u00e9s sans additifs, dans le respect strict des normes d\u2019hygi\u00e8ne et de qualit\u00e9, garantissant des produits s\u00fbrs et fiables.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Conditionnement<\/h5>\n<p>La margarine v\u00e9g\u00e9tale Bahia est propos\u00e9e en packs de 250 g, 500 g et 1 kg.<br \/>\nPour l\u2019industrie, elle est fournie en blocs de 5 kg et 10 kg ainsi qu\u2019en cartons de 15 \u00e0 20 kg.<br \/>\nLes emballages sont con\u00e7us pour prolonger la dur\u00e9e de conservation et pr\u00e9server le go\u00fbt et la qualit\u00e9 du produit.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"pd-table\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Logistique et transport<\/h5>\n<p>Nos produits, stock\u00e9s au frais et au sec, sont livr\u00e9s aux clients par voie maritime et routi\u00e8re conform\u00e9ment aux normes logistiques internationales.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Vision de la marque<\/h5>\n<p>Chez Bahia, nous continuons d\u2019offrir des solutions d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales fiables sur les march\u00e9s internationaux gr\u00e2ce \u00e0 notre exigence de qualit\u00e9 et \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019ingr\u00e9dients naturels. Nous apportons la sant\u00e9 \u00e0 votre table et de la valeur \u00e0 votre activit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Shortening v\u00e9g\u00e9tal Bahia \u2013 Graisse solide sans eau pour la boulangerie, la p\u00e2tisserie et l\u2019industrie alimentaire<\/h5>\n<p>Valeur nutritionnelle et apport \u00e9nerg\u00e9tique (pour 100 g)<\/p>\n<div class=\"pd-wrap\">\n<div class=\"pd-two-col\">\n<div class=\"pd-table\">\n<table style=\"width:100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color:#1B5291; color:#ffffff;\">\n<th style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Nutriment<\/th>\n<th style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Quantit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">\u00c9nergie<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Mati\u00e8res grasses totales<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">100 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses satur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">50 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses mono-insatur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">35 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses poly-insatur\u00e9es<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">15 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Graisses trans<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Cholest\u00e9rol<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Sodium<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">0\u20132 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Vitamine A<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">Vitamine E<\/td>\n<td style=\"padding:8px; border:1px solid #ddd;\">10 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div class=\"pd-image\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bahiafood.net\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/solid-fats-product-2.png\" alt=\"D\u00e9tail du produit\">\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/p>\n<p>Le shortening Bahia est une graisse v\u00e9g\u00e9tale solide <em>sans eau<\/em> \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir d\u2019huiles de palme, de tournesol et de soja raffin\u00e9es. Sans graisses trans et sans cholest\u00e9rol, il offre des performances sup\u00e9rieures en friture, en boulangerie et en p\u00e2tisserie. Sa grande stabilit\u00e9 thermique garantit une texture croustillante et un volume r\u00e9gulier, ce qui en fait la solution id\u00e9ale pour les pains, biscuits, g\u00e2teaux et produits frits.<\/p>\n<div class=\"pd-wrap\">\n<div class=\"pd-two-col\" style=\"align-items: baseline;\">\n<div class=\"pd-image\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Processus de production<\/h5>\n<p>La fabrication de la margarine\/du shortening comprend le raffinage, l\u2019\u00e9mulsification et l\u2019homog\u00e9n\u00e9isation d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales s\u00e9lectionn\u00e9es. Dans nos sites Bahia, nous produisons des articles sans additifs, en conformit\u00e9 stricte avec les normes d\u2019hygi\u00e8ne et de qualit\u00e9.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Conditionnement<\/h5>\n<p>La margarine v\u00e9g\u00e9tale Bahia est propos\u00e9e en 250 g, 500 g et 1 kg ; pour l\u2019usage industriel, en blocs de 5 kg et 10 kg ainsi qu\u2019en cartons de 15\u201320 kg. Les emballages sont con\u00e7us pour prolonger la dur\u00e9e de conservation et pr\u00e9server la saveur.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"pd-table\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Logistique et transport<\/h5>\n<p>Nos produits sont conserv\u00e9s au frais et au sec, puis livr\u00e9s par voies maritime et routi\u00e8re conform\u00e9ment aux standards logistiques internationaux.<\/p>\n<h5 class=\"wp-block-heading\" style=\"color:#1B5291;\">Vision de la marque<\/h5>\n<p>Bahia continue d\u2019apporter naturalit\u00e9, qualit\u00e9 et saveur sur vos tables gr\u00e2ce \u00e0 des produits v\u00e9g\u00e9taux sains.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Volume du conteneur<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Poids unitaire<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Pi\u00e8ces par carton<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Cartons par conteneur<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Pi\u00e8ces par conteneur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr style=\"background-color: #f9f9f9;\">\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">20 ft<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">10 kg<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">&#8211;<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">&#8211;<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">1 920<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\">\n<thead>\n<tr style=\"background-color: #f2f2f2;\">\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Volume du conteneur<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Poids unitaire<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Pi\u00e8ces par carton<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Cartons par conteneur<\/th>\n<th style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">Pi\u00e8ces par conteneur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr style=\"background-color: #f9f9f9;\">\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">20 ft<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">20 kg<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">&#8211;<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">&#8211;<\/td>\n<td style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ccc;\">1 152<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La graisse v\u00e9g\u00e9tale solide Bahia est produite \u00e0 partir d\u2019huiles v\u00e9g\u00e9tales de haute qualit\u00e9 telles que l\u2019huile de palme, l\u2019huile de tournesol et l\u2019huile de soja.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53567,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","cpt_services_group":[],"class_list":["post-52698","cpt_services","type-cpt_services","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_services\/52698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_services"}],"about":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cpt_services"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cpt_services_group","embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/cpt_services_group?post=52698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}