{"id":52600,"date":"2025-08-01T11:53:04","date_gmt":"2025-08-01T11:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bahiafood.net\/?p=52600"},"modified":"2025-08-22T11:28:14","modified_gmt":"2025-08-22T11:28:14","slug":"margarine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/margarine\/","title":{"rendered":"Recettes recommand\u00e9es avec Bahia Margarine"},"content":{"rendered":"
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Recette de Croissant avec Bahia Margarine<\/h4>\n<\/div>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong>
\n– 500 g de farine (de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 haute teneur en prot\u00e9ines)<\/p>\n

– 10 g de sel<\/p>\n

– 50 g de sucre<\/p>\n

– 10 g de levure instantan\u00e9e<\/p>\n

– 300 ml de lait froid<\/p>\n

– 250 g de Bahia margarine (pour le tourage)<\/p>\n

– 1 \u0153uf (pour la dorure)
\nPr\u00e9paration :<\/strong>
\n1. Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez le sucre et le sel. Faites un puits et ajoutez la levure et le lait froid. P\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n

2. Emballez la p\u00e2te dans du film plastique et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 1 heure.<\/p>\n

3. \u00c9talez la Bahia margarine en un rectangle et placez-la sur la p\u00e2te. Repliez la p\u00e2te comme une enveloppe.<\/p>\n

4. \u00c9talez la p\u00e2te et r\u00e9alisez un tour simple (pliage en trois), puis laissez reposer 30 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur. R\u00e9p\u00e9tez cette op\u00e9ration 3 fois au total.<\/p>\n

5. Abaissez la p\u00e2te \u00e0 4 mm d’\u00e9paisseur, d\u00e9coupez des triangles et roulez-les en formant des croissants.<\/p>\n

6. Disposez-les sur une plaque et laissez pousser pendant 2 heures.<\/p>\n

7. Badigeonnez d’\u0153uf battu et faites cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant 20 minutes jusqu’\u00e0 obtenir une belle couleur dor\u00e9e.<\/p>\n

\n
\n

Recette de Financier avec Bahia Margarine<\/strong><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n

– 100 g de poudre d\u2019amande<\/p>\n

– 150 g de sucre glace<\/p>\n

– 60 g de farine<\/p>\n

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/p>\n

– 4 blancs d\u2019\u0153ufs<\/p>\n

– 120 g de Bahia margarine fondue<\/p>\n

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vanille<\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/strong>
\n1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

2. Tamisez ensemble la farine, la poudre d\u2019amande, le sucre glace et la levure chimique.<\/p>\n

3. Ajoutez les blancs d’\u0153ufs et m\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/p>\n

4. Incorporez la Bahia margarine fondue et la vanille, puis m\u00e9langez bien.<\/p>\n

5. Versez la p\u00e2te dans des petits moules beurr\u00e9s.<\/p>\n

6. Faites cuire dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 12 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n

Recette de P\u00e2te Bris\u00e9e avec Bahia Shortening <\/strong><\/h4>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong>
\n– 250 g de farine<\/p>\n

– 125 g de Bahia shortening<\/p>\n

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

– 1 \u0153uf<\/p>\n

– 50 ml d\u2019eau froide
\nPr\u00e9paration :<\/strong>
\n1. \u00a0Versez la farine et le sel dans un grand bol.<\/p>\n

2. Ajoutez le Bahia shortening coup\u00e9 en petits morceaux et m\u00e9langez du bout des doigts jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture sableuse.<\/p>\n

3. Incorporez l’\u0153uf et m\u00e9langez.<\/p>\n

4. Ajoutez progressivement l\u2019eau froide jusqu\u2019\u00e0 former une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n

5. Emballez la p\u00e2te dans du film plastique et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes.<\/p>\n

6. Avant de l’utiliser comme fond de tarte, pr\u00e9cuisez-la \u00e0 180\u00b0C pendant 15 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez le sucre et le sel. Faites un puits et ajoutez la levure et le lait froid. P\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52149,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[474],"tags":[],"class_list":["post-52600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-margarine-graisse-vegetale"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52601,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52600\/revisions\/52601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bahiafood.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}