GRAISSES SOLIDES
Des solutions fiables pour les boulangeries, hôtels et industries agroalimentaires du monde entier
Chez Bahia, nous nous engageons à fournir des graisses végétales de haute qualité, adaptées aux besoins des cuisines professionnelles et des producteurs alimentaires industriels à l’échelle mondiale. Notre margarine végétale et notre shortening végétal sans eau sont élaborés à partir d’huiles de palme, de tournesol et de soja soigneusement raffinées, afin d’assurer une performance supérieure en boulangerie, une grande stabilité à la friture et une longue durée de conservation. Sans graisses trans, sans cholestérol et avec des emballages pensés pour l’efficacité, les produits Bahia sont devenus un choix de confiance en Afrique, au Moyen-Orient, en Amérique latine et dans les Caraïbes. Pour les boulangeries, hôtels, traiteurs ou la production alimentaire à grande échelle, Bahia apporte qualité naturelle, constance et confiance internationale à chaque recette.
Margarine végétale Bahia – Le choix parfait pour la boulangerie, la pâtisserie et la cuisine
La margarine végétale Bahia est produite à partir d’huiles de palme, de tournesol et de soja de haute qualité, offrant une alternative saine sans graisses trans et sans cholestérol. Grâce à sa texture souple et à son goût neutre, elle donne d’excellents résultats pour les pains, croissants, gâteaux, tartes et autres pâtisseries. Largement utilisée dans les cuisines professionnelles, hôtels, boulangeries et restaurants, la margarine Bahia se distingue par sa longue durée de conservation, sa résistance à la chaleur et sa facilité de mise en œuvre, ce qui en fait un choix de confiance pour les chefs du monde entier.
Valeur nutritionnelle et apport énergétique (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 700 kcal |
| Matières grasses totales | 80 g |
| Graisses saturées | 25 g |
| Graisses mono-insaturées | 35 g |
| Graisses poly-insaturées | 20 g |
| Graisses trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 0–2 mg |
| Vitamine A | 800 µg |
| Vitamine E | 15 mg |
La margarine végétale Bahia est produite à partir d’huiles de palme, de tournesol et de soja de haute qualité, offrant une alternative saine sans graisses trans et sans cholestérol. Sa texture souple et son goût neutre assurent d’excellentes performances pour pains, croissants, gâteaux, tartes et autres pâtisseries. Très appréciée en cuisines professionnelles, hôtels, boulangeries et restaurants, elle se démarque par sa longue conservation, sa tenue à chaud et sa facilité d’utilisation.
Processus de production
La margarine est obtenue par raffinage, émulsification et homogénéisation d’huiles végétales sélectionnées.
Dans les installations Bahia, les produits sont fabriqués sans additifs, dans le respect strict des normes d’hygiène et de qualité, garantissant des produits sûrs et fiables.
Conditionnement
La margarine végétale Bahia est proposée en packs de 250 g, 500 g et 1 kg.
Pour l’industrie, elle est fournie en blocs de 5 kg et 10 kg ainsi qu’en cartons de 15 à 20 kg.
Les emballages sont conçus pour prolonger la durée de conservation et préserver le goût et la qualité du produit.
Logistique et transport
Nos produits, stockés au frais et au sec, sont livrés aux clients par voie maritime et routière conformément aux normes logistiques internationales.
Vision de la marque
Chez Bahia, nous continuons d’offrir des solutions d’huiles végétales fiables sur les marchés internationaux grâce à notre exigence de qualité et à l’utilisation d’ingrédients naturels. Nous apportons la santé à votre table et de la valeur à votre activité.
Shortening végétal Bahia – Graisse solide sans eau pour la boulangerie, la pâtisserie et l’industrie alimentaire
Valeur nutritionnelle et apport énergétique (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 900 kcal |
| Matières grasses totales | 100 g |
| Graisses saturées | 50 g |
| Graisses mono-insaturées | 35 g |
| Graisses poly-insaturées | 15 g |
| Graisses trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 0–2 mg |
| Vitamine A | – |
| Vitamine E | 10 mg |
Le shortening Bahia est une graisse végétale solide sans eau élaborée à partir d’huiles de palme, de tournesol et de soja raffinées. Sans graisses trans et sans cholestérol, il offre des performances supérieures en friture, en boulangerie et en pâtisserie. Sa grande stabilité thermique garantit une texture croustillante et un volume régulier, ce qui en fait la solution idéale pour les pains, biscuits, gâteaux et produits frits.
Processus de production
La fabrication de la margarine/du shortening comprend le raffinage, l’émulsification et l’homogénéisation d’huiles végétales sélectionnées. Dans nos sites Bahia, nous produisons des articles sans additifs, en conformité stricte avec les normes d’hygiène et de qualité.
Conditionnement
La margarine végétale Bahia est proposée en 250 g, 500 g et 1 kg ; pour l’usage industriel, en blocs de 5 kg et 10 kg ainsi qu’en cartons de 15–20 kg. Les emballages sont conçus pour prolonger la durée de conservation et préserver la saveur.
Logistique et transport
Nos produits sont conservés au frais et au sec, puis livrés par voies maritime et routière conformément aux standards logistiques internationaux.
Vision de la marque
Bahia continue d’apporter naturalité, qualité et saveur sur vos tables grâce à des produits végétaux sains.
| Volume du conteneur | Poids unitaire | Pièces par carton | Cartons par conteneur | Pièces par conteneur |
|---|---|---|---|---|
| 20 ft | 10 kg | – | – | 1 920 |
| Volume du conteneur | Poids unitaire | Pièces par carton | Cartons par conteneur | Pièces par conteneur |
|---|---|---|---|---|
| 20 ft | 20 kg | – | – | 1 152 |
