Kızartma söz konusu olduğunda, yağ seçimi her şeyi değiştirir. Bahia Sebze Kızartma Yağı, her seferinde yüksek ısıya dayanıklılık, nötr bir tat ve çıtır çıtır, altın rengi bir bitiş sağlamak için özel olarak rafine edilmiştir.
Hammadde Seçimi: Yüksek sıcaklıklara dayanıklı palmiye yağı, kanola yağı, mısır yağı, pamuk yağı ve ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlar seçilir.

